Nos boissons
44 "Chiffre Claids"
CIDRERIE DE CLAIDS
Le "Chiffre Claids" d'Alain : un 44 de Normandie, qui allie Calvados, orange et café... un vrai régal selon la recette de nos grand-mères !
Apéritif du Cotentin
FERME DU VIEUX PRESBYTÈRE
Cet apéritif se déguste idéalement frais et accompagne très bien un melon par exemple. L’apéritif du Cotentin est un mélange de jus de pomme fraichement pressé et de Calvados vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois.
Apéro' Claids
CIDRERIE DE CLAIDS
Comme son nom l'indique, l'Apéro'Claids se déguste à l'apéritif. Il se présente en bouteilles de 70cl et se sert frais. L'Apéro'Claids résulte de l'assemblage du jus de pommes acidulées, d'eau de vie de cidre et de sucre de canne. Il titre à 12° d'alcool.
Bière "Archange Mont Saint-Michel"
BRASSERIE DE LA BAIE
Bière artisanale "Archange Mont Saint-Michel" blonde (bière plus forte que la Croix des grèves)
Bière "Croix des Grèves" blonde
BRASSERIE DE LA BAIE
Elle peut être dégustée lors d'un repas, avec une salade ou un fromage. Alcool acquis : 5 %, à consommer idéalement entre 6 et 10 °C. Existe en 33 et 75cl. Finement houblonnée, elle révèle, des saveurs de miel rehaussées par des arômes d'agrumes exprimés par des houblons aromatiques.
Bière "IPA Thorgoule" ambrée
BRASSERIE DE LA BAIE
Bière "Croix des Grèves" blanche
BRASSERIE DE LA BAIE
La « Croix des Grèves » tire son nom d'une légende relatant les aventures des pèlerins. Elle est fraîche en bouche et révèle néanmoins une personnalité marquée due au froment malté. Vous pourrez noter quelques arômes d'agrumes ainsi qu'une fine saveur sucrée. Existe en33 et 75cl.
Bière artisanale "Lily Marlène" blanche
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Cette « weiss bier » est plus blanche que les blanches traditionnelles. Elle présente moins d’amertume que les autres et son petit goût de blé est appréciable.
Bière artisanale "Pretty Dolly" blonde
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Bière en bouteilles de 33 et 75 cl. Cette bière est obtenue à partir de malts, de houblon et de levures. Le concassage, le brassage, la filtration, le chauffage et le refroidissement se succèdent avant de subir une fermentation primaire puis une fermentation en bouteille.
Bière artisanale "Utah Beer" blonde IPA
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Cette bière blonde présente plus d’amertume que les autres bières de Sainte-Mère-Eglise et se caractérise par son arôme d'agrume. Elle est aussi plus alcoolisée avec un taux de 7,5%.
Bière artisanale "Wendy Belle" rousse
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Elle arbore une coloration rousse, cette Irish Red Ale est peu houblonnée, une belle robe ambrée et un goût caramélisé. Sa rondeur sucrée réveillera vos papilles.
Bière artisanale ambrée Pale Ale
BRASSERIE FÉE D'ORGE
La Fée d’Orge a développé une bière couleur ambre qui se caractérise par un arôme malté intense dû aux malts d’orge. Sa flaveur unique d’agrume légèrement sucrée la spécifie.
Bière artisanale blonde Pale Ale
BRASSERIE FÉE D'ORGE
La Fée d’Orge a confectionné une bière à l’amertume douce et équilibrée. Les malts clairs sont peu torréfiés ce qui lui donne une jolie couleur dorée.
Bière blonde aux houblons frais
CAPTAIN JAMES ET SES MOUSSES
Elle a tout d'une blonde... fraîche, désaltérante... Mais elle est surtout fruitée, voire tropicale grace aux aromes apportés par les houblons que nous avons choisis. Vous l'apprécierez après une grosse journée de boulot, après un semi marathon. Après l'effort, elle sera votre réconfort!
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LES FRITES DU VAL DE SAIRE
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CIDRERIE CHRISTOPHE ET LYDIE
Calvados AOC
GAEC DE L'OUEFFRIE
Provenant du terroir unique du Domfrontais, notre Calvados est issu de la distillation d’un minimum de 80 % de poiré avec les cidres ce qui lui donne une typicité parfaite et un fruité unique. Subtile et délicate, l’AOC Domfront est incontournable.
Calvados AOC
LA CAVE NORMANDE
Le Calvados est obtenu par la distillation de cidre à l’aide d’un alambic à colonne, typique du bocage qui permet d’extraire arômes et puissances de ces jus. Le Calvados ainsi obtenu a un goût très fruité.
Calvados AOC
FERME DE LA COMMANDERIE
Calvados AOC
LE PRESSOIR DU MONT
Calvados AOC
CHÂTEAU DE CHANTELOUP
Calvados AOC
LES VERGERS DE LA PASSION
Ce calvados à la coloration naturelle se déguste idéalement entre 15 et 18°C. Il peut aider à la digestion et se sert donc très bien en trou normand. Après fermentation de plusieurs mois, le cidre fabriqué dans le respect de la tradition est distillé pour en extraire l’alcool. Le calvados vieillit ensuite dans des fûts de chêne qui lui donnent sa couleur, ses parfums et ses meilleurs arômes.
Calvados AOC
FERME DU VIEUX PRESBYTÈRE
Calvados à déguster en trou normand seul ou accompagné d'un sorbet à la pomme. Il se sert aussi en digestif et peut entrer dans la composition de cocktails. Le Calvados est le résultat de la distillation de cidre. Avant d'être consommé, il passe plusieurs mois en cave de vieillissement.
Calvados AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Un Calvados de bel âge est une eau-de-vie à réserver aux heures de quiétude et de bonne compagnie. Un Calvados jeune est mieux adapté pour vos apéritifs ou vos réceptions accompagné de Schweppes. A la cidrerie Théo Capelle, à chaque âge de Calvados sa couleur de cire.
Calvados AOC
MAISON JEHAN
Un Calvados de bel âge est une eau-de-vie à réserver aux heures de quiétude et de bonne compagnie. Un Calvados jeune est mieux adapté pour vos apéritifs ou vos réceptions accompagné de Schweppes.
Calvados AOC
LEFRANC ERIC
Un calvados de 10 ans est moins agressif qu’un calvados de 4 ou 5 ans, il est plus équilibré et ainsi plus polyvalent. Si vous aimez son goût fruité, choisissez-le de 4 à 6 ans mais si le côté tanique et boisé a votre préférence, choisissez plutôt un calvados de 20 ans.
Calvados Domfrontais AOC
GAEC DE L'OUEFFRIE
Calvados Domfrontais AOC
LA CAVE NORMANDE
Cidre artisanal Brut - 75cL
CIDRERIE CHRISTOPHE ET LYDIE
Cidre artisanal 100 % pur jus (5% d'alcool), issu de vergers locaux (HAMBYE) Fermentation lente (+6 mois) et naturelle. Ses arômes fruités et sa légère amertume en fond un cidre plus charpenté.
Cidre artisanal Demi-Sec - 75cL
CIDRERIE CHRISTOPHE ET LYDIE
Cidre Artisanal 100 % pur jus. Le cidre demi-sec (4% alcool) est le parfait compromis entre le cidre doux et le cidre brut. Il se distingue par son caractère fruité, moelleux et parfumé. Finement pétillant et non pasteurisé, le cidre demi-sec, est travaillé avec des méthodes traditionnelle.
Cidre artisanal Doux - 75cL
CIDRERIE CHRISTOPHE ET LYDIE
Cidre artisanal 100 % pur jus. Le cidre doux (3% d'alcool), se distingue par son net goût de pomme; il est idéal pour les amateurs de douces saveurs aux fruités intenses.
Cidre bouché demi-sec
CRÊPERIE LES ROCHES DE HAM
Cidre bouché fermier
FERME DU VIEUX PRESBYTÈRE
A consommer à toutes les occasions ! Pierre fabrique son cidre bouché fermier à partir des pommes de son verger.
Cidre brut
LEFRANC ERIC
Cidre brut
MAISON JEHAN
Le cidre brut est obtenu par la fermentation alcoolique des jus issus de différentes variétés de pommes soigneusement sélectionnées. La durée de cette transformation du sucre des jus en alcool par les levures naturellement présentes dans les fruits est dosée de sorte à obtenir un cidre de qualité.
Cidre Cotentin AOP brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Cidre caractérisé par sa pointe d’amertume.Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers Parmi les variétés on retrouvePetite amer, Taureau, Binet rouge, Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés la fermentation est conduite lentement .
Cidre Cotentin AOP brut
FERME DE LA COMMANDERIE
Cidre Cotentin AOP Brut
LES VERGERS DE LA PASSION
Non gazéifié, non pasteurisé, ce cidre est charpenté, peu sucré, affiche un caractère entier aux accents iodés, ponctué par une fine virgule d’amertume. Ce cidre est issu de pommes de variétés locales majoritairement « Amères » et « Douces-Amères » complétée de variétés « Douces » et « Acidulées ».
Cidre Cotentin AOP brut - 75 cl
DOMAINE DE L'OROGALE
Le cidre est obtenu par fermentation alcoolique naturelle du jus extrait de nombreuses variétés de pommes savamment sélectionnées. Le cidre Cotentin AOP brut se caractérise par sa pointe d’amertume. Ce produit est aussi proposé en contenance de 33cl
Cidre Cotentin AOP extra brut
FERME DE LA COMMANDERIE
Cidre Cotentin AOP extra brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers Parmi les variétés on retrouvePetite amer, Taureau, Binet rouge, Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés la fermentation est conduite lentement pour un développement des arômes.
Cidre Cotentin AOP extra brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Cidre Cotentin AOP Extra Brut - 75 cl
DOMAINE DE L'OROGALE
Le cidre est obtenu par fermentation alcoolique naturelle du jus extrait de nombreuses variétés de pommes savamment sélectionnées. Cette fermentation naturelle relativement longue permet d’obtenir un cidre extra but. Le cidre Cotentin AOP extra brut se caractérise par une amertume liée au terroir.
Cidre demi sec Theo Cappel
CIDRERIE THEO CAPELLE
Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers de pommes à cidre de Sotteville : on retrouve les variétés Petite amer, Taureau, Binet rouge et Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés, la fermentation est conduite lentement pour un développement des arômes
Cidre fermier demi-sec
CHÂTEAU DE CHANTELOUP
Cidre fermier demi-sec
LA CAVE NORMANDE
Le cidre est élaboré à partir des fruits du verger selon des méthodes traditionnelles. La cuvée 2013 a obtenu le trophée d'or de la Saint-Jean pour sa robre d'un joli jaune doré, surmonté d'une belle collerette de fine mousse... ses notes fruitées de pomme, de poire et d'abricots.
cidre rosé de la cave normande
LA CAVE NORMANDE
Le cidre rosé se démarque des nombreux autres cidres par sa couleur. Il est élaboré à partir de pommes de variété Clos Roger. La transformation de sucre en alcool par les levures naturellement présentes dans le fruit.
Fleur de Poire
LA CAVE NORMANDE
La fleur de poire est un apéritif à base de poire à servir frais. Sa tonicité et sa fraîcheur le caractérisent. Il titre à 17° d'alcool et se présente en bouteilles de 35 et 70 cl. Cet assemblage de jus de poire est réalisé avec du Calvados AOC. Il est vieilli en fût pendant une durée de 2 ans.
Jus de poire
LA CAVE NORMANDE
Ce pur jus de poires peu commun, issu d’une variété locale vous surprendra par sa fraîcheur, son authenticité, sa douceur et une vivacité tonique. Ces qualités lui ont valu le trophée d'argent de la Saint Jean.
Jus de pomme
CIDRERIE CHRISTOPHE ET LYDIE
Jus de pomme
CRÊPERIE LES ROCHES DE HAM
Jus de pomme
CIDRERIE THEO CAPELLE
Jus de pomme
MAISON JEHAN
Jus de pomme
LA CAVE NORMANDE
Ce pur jus de pommes issu d’un assemblage de pommes douces amères et acidulées est frais et fruité. Il a reçu le trophée d'argent de la Saint Jean pour la "complexité et la puissance de son nez évoquant l'ananas et la pomme fraîche. La bouche offre un bel équilibre et une persistance acidulée".
Jus de pomme
GAEC DE L'OUEFFRIE
Ils sont fruités et apportent une sensation de fraîcheur qui réjouira les enfants et les plus grands au petit déjeuner ou tout au long de la journée.
Jus de pomme - 1L
DOMAINE DE L'OROGALE
Jus de pomme en bouteille d'1 litre à boire bien frais. Pensez à agiter avant ouverture. Se conserve quelques jours à 4°C. Les pommes sont récoltées à la main, variété par variété. Ce dernier est aussitôt pasteurisé afin d'éviter toute fermentation.
Jus de pomme Les Claids
CIDRERIE DE CLAIDS
Jus de pomme 100% pur jus, médaillé deux fois au concours de la Saint Jean des Cidres depuis 2010 ! Franc en bouche, la finale sucrée en fait un joli jus pour le petit déjeuner. Le jus de pomme du GAEC de Claids est élaboré à partir de pommes de plusieurs variétés : Judor, Petit Jaune, Doux Moën...
Jus de pomme Théo Cappel
CIDRERIE THEO CAPELLE
Jus de pomme clarifié, à consommer bien frais ! Très doux au nez, il évoque le fruit dans un registre gourmand. Son côté acidulé en bouche lui donne un tonus agréable et en fait un jus très désaltérant.
Liqueur de pomme
LEFRANC ERIC
Liqueur de pomme
LE PRESSOIR DU MONT
Cette liqueur se consomme fraîche en digestif. A l'apéritif, elle se consomme en kir avec du cidre ou du champagne.
Liqueur de pomme
LA CAVE NORMANDE
Cette liqueur de pomme est onctueuse, douce et fruitée. Très parfumée, elle se déguste très fraiche en digestif. Elle se présente en bouteille de 50 cl et titre à 20° d’alcool.
Liqueur de pomme
GAEC DE L'OUEFFRIE
Cette liqueur onctueuse, douce et fruitée. Très parfumée, elle se savoure très fraiche en digestif. Peut être servi sur un sorbet pomme verte ou poire.
Liqueur de Pommes
LA CIDRERIE DE LA CHESNAIE
Liqueur pomme-érable
LE PRESSOIR DU MONT
Cette liqueur se consomme fraîche en digestif. A l'apéritif, elle se consomme en kir avec du cidre ou du champagne.
Liqueur pomme-poire
LE PRESSOIR DU MONT
Cette liqueur se consomme fraîche en digestif. A l'apéritif, elle se consomme en kir avec du cidre ou du champagne.
O' Pom - 70cL
DOMAINE DE L'OROGALE
Le O'Pom est la version normande du punch. Il se sert bien frais à l'apéritif pour un moment de convivialité 100% normand ! Cet apéritif se présente en bouteille de 70 cl. L'apéritif O'Pom est composé uniquement de jus de pomme et d'eau de vie de cidre, le tout savamment dosé.
Péti' Pom
CIDRERIE THEO CAPELLE
Jus de pomme pétillant, idéal pour le goûter et pour les fêtes. Servi frais, à tout moment de la journée, il est encore meilleur ! Bouteilles de 75cl. Ce jus de pomme pétillant est un jus de pomme 100% naturel, sans sucre ajouté, sans conservateur ni colorant. Cette boisson saine et originale est élaborée dans le Cotentin et convient au plus grand nombre.
Poiré Domfront AOP
LA CAVE NORMANDE
Le poiré est également appelé « champagne des pauvres ». En effet, grâce à sa finesse, il se substitue très bien au champagne avec pour avantage par rapport à ce dernier, un prix et un taux d’alcool beaucoup plus légers !
Poiré Domfront AOP
GAEC DE L'OUEFFRIE
Élaboré avec la reine des poires du bocage, le plant de Blanc, et dans la plus grande tradition dont les écrits datent de 1453. Ce poiré sélectionné parmi les meilleures cuves de la cave est léger et fruité.
Poiré Domfront AOP, réserve 2015
LA CAVE NORMANDE
Le poiré est également appelé « champagne des pauvres ». En effet, grâce à sa finesse, il se substitue très bien au champagne avec pour avantage par rapport à ce dernier, un prix et un taux d’alcool beaucoup plus légers ! Il se présente en bouteille de 75 cl et ne contient que 4.5° d’alcool.
Pommeau de Normandie AOC
GAEC DE L'OUEFFRIE
C’est l’assemblage d’un moût de pomme sélectionné dans nos vergers à fleur de schiste, riche en sucre et d’un jeune calvados AOC, vieilli ensuite en fût pour obtenir un Pommeau AOC fin et fruité. Le vieillissement est de minimum 2 ans en fût de chêne.
Pommeau de Normandie AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Apéritif normand par excellence, le Pommeau se boit en toute saison. Sa température idéale est de 8 à 10°C pour apprécier toute sa rondeur, sa fraîcheur et son authenticité. De nombreux restaurateurs Normands l'utilisent également pour la réalisation de leurs plats ou en dessert.
Pommeau de Normandie AOC
LES VERGERS DE LA PASSION
Un pommeau très évocateur qui emprunte aux spiritueux leur univers sensible : ambiance « Lounge club », tonalités du cuivre, chaleur du feu. Comme si l’alambic était lové dans le verre, attisé par les flammes. Corsé, sans sucre superflu, il rêve de nougatine, de tarte aux noix, de gâteau au chocolat. L’ajout de glaçon n’est pas nécessaire, on le servira très frais, à l’apéritif ou pour ouvrir un bel instant de méditation.
Pommeau de Normandie AOC
LEFRANC ERIC
Pommeau de Normandie AOC
MAISON JEHAN
Apéritif normand par excellence, il se boit en toute saison. Sa température idéale est de 8 à 10°C pour apprécier toute sa rondeur, sa fraîcheur, son authenticité. De nombreux cuisiniers l'utilisent également pour la réalisation de leurs plats ou en dessert en accompagnement d’une tarte aux pommes.
Pommeau de Normandie AOC
CIDRERIE DE CLAIDS
Pommeau de Normandie AOC
CHÂTEAU DE CHANTELOUP
Pommeau de Normandie AOC
FERME DE LA COMMANDERIE
Pommeau de Normandie AOC
LA CAVE NORMANDE
Vieilli minimum 2 ans en fût de chêne, ce pommeau est à l’apéritif à servir frais. Il titre à 17° d'alcool et se présente en bouteilles de 35 cl et de 70 cl .Le pommeau est le résultat de l'assemblage de jus de pomme riches en sucre naturels avec un Calvados vieilli en fût de chêne.
test
LE SAUMONIER GRANVILLE
TEST
LE SAUMONIER GRANVILLE
TEST
LE SAUMONIER GRANVILLE
