Nos produits sucrés et de boulangerie
"Le Biscuit de Sainte-Mère Eglise"
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Simple et gourmand à la fois, ce sablé en forme de parachute se déguste à toute heure et en toute occasion. C’est un grand classique revisité à la mode de Sainte-Mère-Eglise… une idée gourmande dont on ne se lasse pas ! Il est composé de farine, de beurre, de sucre, d’œufs, poudre à lever et de sel.
Biscuit "Le Délice du Goublin"
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Ces biscuits sont diaboliquement bons ! Avec leur forme ondulée et leur nom facétieux, les Délices du Goublin nous rappellent de doux souvenirs d’enfance. Simples, savoureux, sablés à souhait : on en redemande !
Biscuit "Le Normand"
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Un vrai sablé pur beurre qui fond dans la bouche et qu’on aime déguster avec une tasse de thé ou de café… et pourquoi pas trempé dans un bon chocolat au lait à la cannelle !
Biscuits apéritif au camembert
LES DÉLICES DE CAMILLE
Les biscuits apéritifs au camembert se caractérisent par leur finesse et leur goût subtil. Ils se présentent en sachet de 120 grammes. Ces biscuits sont composés de farine, de beurre, d’œufs … et de camembert ! Tous les ingrédients sont pétris ensemble. La pâte ainsi obtenue est pochée en de fines
Boule blanche Délices
LES DÉLICES D'AUTREFOIS
Brioche
BOULANGERIE DU VAST
Savoureuse et fondante, cette brioche en a déjà fait succombé plus d'un ! Laissez-vous tenter par ce produit local à déguster à tout moment. Pour fabriquer cette brioche, spécialité renommée de la maison, il faut de la précision et du temps.
Caramel "Fleur de sel"
ESCALE CHOCOLAT
Délicieux caramel ou goût de sel juste bien dosé... difficile de résister ! Caramels présentés en sachets de 100 grammes. La crème fraîche et le sucre sont cuits ensemble dans une bassine en cuivre. La fleur de sel est ajoutée en fin de cuisson avant la mise en forme des caramels.
Caramel chocolat
ESCALE CHOCOLAT
Confiserie idéale pour les amateurs de chocolat et de caramel ! Caramels au chocolat proposés en sachets de 100 grammes. C'est dans une bassine en cuivre que la crème fraîche et le sucre sont cuits jusqu'à l'obtention de la texture et de la couleur souhaitées. Le chocolat est ajouté à ce mélange jus
Caramel vanille
ESCALE CHOCOLAT
Caramels au doux goût de vanille conditionnés en sachets de 100 grammes. Le sucre et la crème fraîche sont cuits dans une bassine en cuivre avant d'être rejoints par la vanille. Le caramel ainsi obtenu est ensuite détaillé en portions individuelles.
chocolat "le Frotteux"
ESCALE CHOCOLAT
Dans La Hague, pays rude et venté, les arbres sur lesquels les bovins aiment à se frotter sont rares, notamment sur les terres en bord de mer. Aussi, comme substitut, les Haguards ont planté, au milieu des champs, des pierres en forme de petits menhirs que l’on appelle « frotteux ». Les différents ingrédients composant les « frotteux » sont mélangés avant d’être coulés dans un cadre. Ces chocolats sont ensuite détaillés à l’aide de la guitare puis trempés dans du chocolat et du sucre afin de donner au « frotteux » son aspect granitique. Une légère pointe de sel rappelle aux connaisseurs les embruns de la Hague.
Confit de cidre
LES VERGERS DE LA PASSION
Le confit de cidre accompagne le foie gras, aromatise un laitage ou une salade de fruits. Il peut également être utilisé pour déglacer un suc de cuisson en accompagnement de viande rouge, de volaille ou de poisson. Le confit de cidre est élaboré à partir de cidre, de jus de pomme et de sucre.
confit de cidre
LES VERGERS DE LA PASSION
Confiture de lait nature
FERME DE L ISLE
Confiture de lait nature
FERME DU BOURG GROUX
Cette confiture de lait bien brune se savoure avec un autre produit laitier tel le fromage blanc de la ferme ou encore sur des tartines, des crêpes ou des galettes.
Confiture de rhubarbe aux pruneaux
CRÊPERIE LES ROCHES DE HAM
Cookies aux éclats de caramel
LA MAISON DU BISCUIT
Les cookies aux éclats de caramel sont croquants... et craquants ! Chaque boite contient 2 sachets fraîcheur d’environ 65 cookies.
cookies aux pépites de caramel
BOULANGERIE DU VAST
Succombez à la gourmandise de ces cookies aux véritables pépites de caramel ! Cette recette est une variante de la recette traditionnelle américaine avec les bons produits de chez nous. Ces cookies sont présentés en boite carton de 250g
Crème renversée vanille - caramel BIO
LES GOURMANDISES DE LA BAIE
Délice Pomme-tatin au beurre salé
LES DÉLICES DE CAMILLE
Retrouvez toute la gourmandise d’une tarte tatin dans une délicieuse confiture à déguster à tout moment… Les pommes sont détaillées en cubes. Faire revenir ces cubes de pommes dans du beurre salé jusqu’à ce que la pomme ramollisse. Ensuite, le caramel rejoint la danse
Financier
BOULANGERIE DU VAST
Ce financier a été inspiré de plusieurs recettes puisées dans de vieux livres de pâtisseries. Deux années ont été nécessaires pour le mettre au point. Les financiers sont conditionnés en boite carton de 300g et se conservent environ 6 semaines.
Financier à la pomme
LES DÉLICES DE CAMILLE
Goulée Normande au CALVADOS
LES GOURMANDISES DE LA BAIE
Madeleine
BOULANGERIE DU VAST
Légèrement vanillée et très moelleuse, cette madeleine Manche Terroirs est élaborée avec des matières premières locales de qualité : du beurre d'Isigny, des œufs du Cotentin et de la farine d'un moulin du sud Manche. Elle accompagne idéalement une tasse de café, de thé ou de chocolat au lait.
Miel crémeux
LES RUCHERS DU COTENTIN
Miel crémeux
LE RUCHER DU CHEFRESNE
Le produit "pratique"! Notre méthode de brassage d'une récolte de printemps, permet de conserver l'aspect tartinable
Miel d'été
LE RUCHER DU CHEFRESNE
La richesse de notre environnement (trèfle, ronces, châtaigniers tilleuls...), permet aux abeilles d'élaborer ce miel onctueux, aux notes florales, légèrement acidulées.
Miel de fleurs
LE RUCHER DU CHEFRESNE
Récolté sur des ruchers dédiés, choisis pour la profusion de fleurs. Une saveur inégalable, aux arômes diversifiés, à l'image du bocage Normand.
Miel de fleurs
LES RUCHERS DU MOUFFET
la récolte du miel de printemps avec les fleurs de colza, de pissenlit et d’aubépine ainsi qu’un miel d’été avec les fleurs de châtaigniers et de ronces.
Miel de Fleurs de Printemps
LES RUCHERS DU COTENTIN
Miel de Fleurs récolté fin Mai sur la zone du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin
Miel de Fleurs Eté
LES RUCHERS DU COTENTIN
Miel de Fleurs récolté fin Juillet sur la zone du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin
Petits fours "financiers"
LA MAISON DU BISCUIT
C'est la spécialité qui a fait le succès de la Maison du Biscuit. Une véritable et délicieuse pâte à financiers, pure amandes, moulée en forme de petits fours variés, moelleux à souhait. Sa formule a été inspirée d'une recette datant du siècle dernier.
Riz au Lait vanille BIO
LES GOURMANDISES DE LA BAIE
Sablé au beurre salé
LES DÉLICES DE CAMILLE
sablé éclats de caramels
BISCUITERIE ARTISANALE DE QUINÉVILLE
Sablés aux éclats de caramel
LES DÉLICES DE CAMILLE
Sablés diamants
LA MAISON DU BISCUIT
Les sablés diamants sont des sablés très fins, fondants à souhait enrobés d’une fine couche de chocolat au lait qui en font le plaisir des amateurs de chocolat. Chaque boite compte 2 sachets fraicheur.
Sablés pomme-caramel
LES DÉLICES D'AUTREFOIS
Teurgoule
BOULANGERIE MICHEL GENTY
Véritable Teurgoule de Normandie BIO
LES GOURMANDISES DE LA BAIE
